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三九菇，顾名思义，就是一般在三月和九月才会生长的野菇，一堆一堆生长在树旁，很难找，经常会被杂草遮盖住，这种野菇味道非常鲜美，又能炒菜又能炖汤，是苏永年从小就喜欢吃的。
苏永年只好打算按牌子上写的菜品随便来两样。
“不过呢……”江小双这时候故作若有所思模样。
“不过怎样？”苏永年不着急，杨文远倒是挺急的。一听到还有这种自己从没吃过的鲜美野菇，顿时来了兴趣。
苏永年随即也睁着满怀期待的眸子看着江小双。
江小双嬉笑道：“不过呢，我舅舅最喜欢喝鲜菇汤，所以每年都会拜托安庆那边的朋友购置一些带过来呢，恰巧，今日那位朋友刚好过来西陵，头一份的三九菇已经送过来了。”
苏永年神情微喜。
杨文远也抚掌大叫一声好，殷勤说道：“既然有这么鲜美的山味那我也要吃，小双姐可不要偏心哦，快给我的食盒里也添一份三九菇炖汤。”
江小双无奈地小声说道：“不过三九菇比较难找，量比较少，又才三月初，价格是要贵一点的。而且这点三九菇也吃不了几天，你们可不要传出去让其他客人知道哦……要不然我舅舅可得把你们堵在棋社门口。”
“听小双姐的就是了，小双姐赶紧吩咐后厨做了，反正又不用我掏钱！”杨文远贱笑道。
不用自己掏钱，自然可以滥用“公款”。
“那我要一份炒三九菇，一份中和汤，一壶家酒。”杨文远道。
江小双问道：“苏小弟是在这吃呢还是带走呢？”
“带走。”苏永年道。
杨文远道：“明日记得把食盒送回来哦!”
“你倒是替我说了，不知道的以为阳泉酒家是你开的呢……”江小双笑骂道。
苏永年的单子里还有一壶家酒，徽州家酒。
徽州家酒又名甲酒，因酒质上乘，故而有此称呼。乃是精选糯米用蒸笼蒸七八成熟，放入酒曲均匀搅合，放入酒坛，用黄泥封口，一般酿酒一斤米能酿一斤酒，而徽州家酒则用米三斤才酿一斤酒，可见品质之精纯。酒色微黄清澈，香气十分诱人，入口一丝微甜，热烫后更觉酽浓。存放时间越久越是香醇。
“你还饮酒？”杨文远问道。
“不饮！”
“那你？”
“今天是三月初三。”苏永年黯然道。
杨文远经这么一提醒就想起来了，今天是三月初三上巳节，现在清溪河边应该还有人在焚香祭祀已故亲人，特别是那种客死他乡希望落叶归根的远方亡魂，这个时候就是亡魂听到家人呼唤魂归故乡的时候，三月三就是这种日子。
他应该没有亲人了吧？一个人到西陵来，杨文远想道。
杨文远想着说错了话，要缓和下气氛，故森森然道：“三月三，鬼下山。你住在乱葬岗旁边今晚就等着一群鬼在你屋子里哭吧。”
“我都说了，我不怕。”